Dal 2016 coltivo la mia passione per la pizza.
Nei miei corsi condivido tecniche pratiche e replicabili,
adatte anche al forno di casa, in un clima familiare e accogliente.
Chi sono
Ciao, mi chiamo Luca e dal 2016 coltivo la passione per la pizza.
Un percorso nato per curiosità e cresciuto con costanza attraverso studio e pratica. Ogni fase — impasto, lievitazione e cottura — è diventata parte della mia esperienza.
Nei miei corsi porto un approccio diretto e concreto: meno teoria astratta e più lavoro pratico, seguendo ogni passaggio in modo chiaro, così che ogni gesto diventi naturale e facilmente replicabile.
Il mio laboratorio a Bologna è attrezzato, ma l’atmosfera resta accogliente: si lavora insieme e si conclude sempre con una degustazione condivisa, perché la pizza non è solo una ricetta, è la capacità di capire e gestire ogni fase.
I Corsi di Pizza
Corsi pratici e completi, pensati per chi vuole imparare le tecniche della vera pizza e applicarle anche a casa.
Ogni corso unisce teoria e pratica, per concludersi con una degustazione finale delle pizze realizzate insieme.
Come funzionano i corsi
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Scelta dello stile: Si sceglie un unico stile di pizza tra quelli elencati, così da approfondirne ogni dettaglio
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100% Personalizzati: I corsi sono individuali e interamente su misura, strutturati in base alla tua esperienza di partenza e agli strumenti che possiedi a casa
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Durata: La durata è di circa 5 ore
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Prezzo: Il costo del corso è di 329 €
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Come prenotare: Scrivimi pure direttamente via email o su WhatsApp: ci accorderemo con piacere per trovare la data in base alla mia disponibilità in agenda
Pizza Napoletana Verace
Maculata, soffice e a cottura rapida
Pizza Tonda Classica
Fragrante, equilibrata e gustosa
Pizza Napoletana Contemporanea
Alta idratazione, cornicione pronunciato
Pizza Tonda Romana
Sottile, croccante e "scrocchiarella"
Pizza in Teglia Romana
Croccante alla base, morbida dentro
Cosa riceverai alla fine del corso
Un riassunto scritto da me, con le fasi più importanti e le indicazioni pratiche da seguire
30 minuti di supporto telefonico post-corso per chiarimenti o approfondimenti
È tornata attiva la promozione "Porta un amico"!
Invece di 329€ a persona, in due pagate solo 490€ totali
Approfitta subito e condividi il corso con chi vuoi!
Oltre alle competenze pratiche avrai a disposizione il mio manuale per tracciare ogni tuo progresso
Cosa dicono di me
Galleria
Contattami per prenotare
Per qualsiasi informazione sui corsi o per prenotare la tua lezione, puoi scrivermi direttamente su WhatsApp o via email.
Ti risponderò personalmente nel più breve tempo possibile.
Luogo: Bologna (Emilia Romagna)
Email: lucapizzalab@gmail.com
WhatsApp: +39 348 001 3282
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